Alma en cada cepa
Vinos Tudanca cuenta con 36 Has. de viñedo propio, que proceden de la herencia de Vicenta de las Heras, y de posteriores adquisiciones de la familia Sardina. El viñedo original se encuentra en La Horra, y el resto de viñedos se sitúan entre La Horra y Gumiel de Mercado.
Suelo y Clima
El suelo de nuestras fincas es de textura franco-arcillosa y franco-arenosa, de fertilidad moderada. Un buen drenaje del suelo garantiza una aportación hídrica suficiente a las plantas durante los periodos de primavera-verano.
Nuestro viñedo se sitúa en la media de la Ribera del Duero, entre 750 y 825 metros de altura.
Un clima continental extremo, característico de la zona, con mucha diferencia de temperatura entre el día y la noche, hace que las plantas realicen bien la fotosíntesis y se obtenga una madurez equilibrada.
Territorio
En Vinos Tudanca realizamos una poda diferenciando nuestras cepas en vaso y espaldera. En las cepas en vaso se realiza una poda selectiva, ajustando la producción y el vigor para mantener el equilibrio en la planta. En nuestras viñas en espaldera, tenemos dos sistemas de conducción: cordón doble y cordón simple.
Todo ello para buscar obtener el mejor rendimiento y equilibrio madera-racimo, buscando conseguir una adecuada relación entre madurez fenólica y alcohólica.
La densidad de plantación según fincas se sitúa entre 1.800 y 3.000 plantas por Hectárea. El rendimiento medido de nuestros viñedos es de aproximadamente de 5.000 kg por Hectárea, estando por debajo de lo permitido en la Denominación de Origen y buscando así la máxima calidad.
Nuestro viñedo viejo es de altísima calidad, teniendo cepas en vaso de 80 años de edad. En espaldera, las edades de las plantas oscilan entre los 15, 25 y 30 años.
Vinos Tudanca elabora en la actualidad en dos instalaciones situadas en las poblaciones de La Horra y en Roa. En La Horra elaboramos en Bodegas Santa Eulalia; y en Roa elaboramos en Bodegas Solterra, donde contamos con la más modernatecnología de vinificación. El parque de barricas no supera los 4 años, apostando por el roble francés y el americano.
Pasión por el trabajo bien hecho
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N-1, KM 153 · 09470 Aranda de Duero · Tel. +34947506011
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