Nuestro viñedo

En Vinos Tudanca realizamos una poda diferenciando nuestras cepas en vaso y espaldera. En las cepas en vaso se realiza una poda selectiva, ajustando la producción y el vigor para mantener el equilibrio en la planta. En nuestras viñas en espaldera, tenemos dos sistemas de conducción: cordón doble y cordón simple.

Todo ello para buscar obtener el mejor rendimiento y equilibrio madera-racimo, buscando conseguir una adecuada relación entre madurez fenólica y alcohólica.

La densidad de plantación según fincas se sitúa entre 1.800 y 3.000 plantas por Hectárea. El rendimiento medido de nuestros viñedos es de aproximadamente de 5.000 kg por Hectárea, estando por debajo de lo permitido en la Denominación de Origen y buscando así la máxima calidad.

Nuestro viñedo viejo es de altísima calidad, teniendo cepas en vaso de 80 años de edad. En espaldera, las edades de las plantas oscilan entre los 15, 25 y 30 años.

Vinos Tudanca elabora en la actualidad en dos instalaciones situadas en las poblaciones de La Horra y en Roa. En La Horra elaboramos en Bodegas Santa Eulalia; y en Roa elaboramos  en Bodegas Solterra, donde contamos con la más modernatecnología de vinificación. El parque de barricas no supera los 4 años, apostando por el roble francés y el americano.